朝日住まいづくりフェア始まる

ども。ゴンタです。

今日は朝からビッグサイト

そうです。本日から３日間、朝日住まいづくりフェアです

さて、当社のブースはというと

平日の割りになかなか盛況で、２０名以上の方からキャンペーンの申し込みをいただきました。

帰りは今まで乗ったことの無かったユリカモメに初乗車！感動してバシバシとシャッターを切る田舎のおっちゃんなのでした。

ぢゃ

ビッグサイトは暑かった。

ども。ゴンタです。

昨日は、１８・１９・２０日の３日間、東京ビッグサイトで開催されるイベント、朝日住宅フェアの設営に行ってきました。

東京は２７℃の気温の中、設営が始まりました。

メインの組立作業は大工さんが行います。

そして、設営メンバーみんなで作業を行います。

無事、設営終了。たくさんのキャンペーン申し込みをお待ちしております。

ぢゃ

春のツアーは収穫祭

ども。ゴンタです。

１２日（土）、七ヶ宿に行ってきました。

天気はまずまずでしたが、寒気の影響で強い風が吹いています。

連日、ツアーガイドをしている小山所長は、「昨日よりも大分あたたかい」と言っていましたが、結構肌寒い陽気です。

まずは、腹ごしらえ。 芭蕉庵のお蕎麦は相変わらず旨いのですが、例によって食べてから撮っていないことに気がつき、後の祭り。とりあえず、お店の入り口付近の雰囲気だけ。

食後は滝を見物に。

このごろ展望台から眺めるだけでしたが、今回は「行きましょう！！」ということで、長い階段をくだり（所長が段数を教えてくれるのですが、ニワトリのようにすぐに霧散していきます）、滝の近くへと向かいました。

ちなみに、お客様Ｋ様から写真をいただきましたので

水量もあるため、結構迫力があります。

売店で今回は採れないであろう山ウドを購入。

ちなみに、調理の模様は前回のブログに。

そして山へ（Ｋ様撮影）

風の影響が少なく、山菜の採れる林でいざ伐採。

実は今回、ちょっと深く切りすぎて（サイズも大きめだったので）Ｋ様のとどめの前に倒れてしまいました。

そこで、ちょっとチェーンソーで木口の切り落としをしてもらいました。

その後、私が「収穫の鬼」と化し、嬉々として林の中を走り回っていた様は、小山さんのブログにしっかり書かれています（リンクしています）。

ちょっと前のブログで叫んでいた心の渇望をすっかり癒すことが出来ました（しかし、数日経ってみると、「アイコをもっと採ればよかった」とかいろんな欲は尽きません）。

ついつい暴走して、楽しんでしまい、ゆっくり温泉に入る余裕が欠けてしまい、申し訳ありませんでした。

お分けした山菜を食べていただいたことや、ご丁寧なお礼をいただきましたが、全く大人気ない営業担当者です。

この木はベンチとスツールにします（Ｋ様撮影）。楽しみにお待ちください。

ぜひ、皆様もご参加ください。

ぢゃ

やっぱり山菜は旨い

ども。ゴンタです。

昨日、ツアーに行って山菜を取ってきました。結構、たくさんの種類です。

帰ってから調理したので紹介します。

【アイゴ】

まず、サッと茹でて良く水洗いします。

その後、適当な大きさにカットして、希釈 、つけだれレベルに希釈し、これにヒタヒタに浸します。

一晩置いて完成です。

【フキノトウの茎】

  葉をしごきながら取ると、大きな筋も一緒に取れますので、これを取り、適当な長さにカットします。

ヒタヒタの水で茹でて、水がほぼ無くなってきたところで、ごま油を入れて軽く炒め、最後にめんつゆを入れて炒めて完成。

【ウドのキンピラ】

まずはしっかり洗って適当なサイズにカットします 。普段は、生、天ぷらなど部位によって使い分けるのですが、今回は全ての部分を使いました。

ほとんど、フキノトウと同じ要領で調理します。

香りが強いので、めんつゆに、ちょっと醤油を加えて味を整えました。

このあと、本日、展示場でタラの芽のホイル焼を作りましたが、これについては改めてお届けします。

また、肝心のツアー報告も後日アップいたします。

ぢゃ

丸の内をぶらごんた

ども。ゴンタです。

おとといの８日、会議のため丸の内に行ってきました。会議の後、キャンペーン抽選会の打ち合わせがあったのですが、その間、少し時間があったので丸の内を歩いてみました。

三菱一号館。雰囲気ありますねえ。ここからこの裏側に廻りこんで行くと植栽も豊かなオープンカフェの感じで、ちょっと日本らしくないヨーロピアンな雰囲気です。

私たちの本社のある丸の内仲通りビルの裏手にもカフェとおしゃれな酒屋さんがあり、ちょっといい雰囲気です。

ついでに、となりの重要文化財の明治生命ビルもちらりと。

MYビルの中に取り込まれていますが、これも近代と現代の融合って感じでなんだか楽しくなってきます。

ぢゃ

山菜食ってねえ

ども。ゴンタです。

思えば、山菜らしい山菜を近頃あまり食べていません。

もっとも、秋田の林業地から購入するワラビや宮城にツアーに行った際収穫したミズなど、まったく無いわけではないのですが、王道的な山菜はすっかりごぶさたです。

山菜の中で、好きなものと、B級なレシピをお伝えしましょう。

【タラの芽】言わずと知れていますが、天ぷらではなく、ホイル焼をお勧めします。一般的には酒と醤油をぶっかけて、またはめんつゆをぶっかけてホイルに包み、トースターで焼けばOKなのですが、味噌とマヨネーズって組み合わせもGOODです（邪道ですが）。

【コゴミ】クサソテツというシダの仲間ですが、ゼンマイやワラビのようなアクが無いのが特徴で、料理屋では胡桃和えなんかにしますが、茹でて鮮やかな色になったこいつにマヨネーズをつけてガシガシいっちゃうのが好きです。

【ウド】取りたてのウドの皮をナイフで削いで、そこにマヨネーズをつけてボリボリ齧ると「クーッ！ビールうめえ！！」。残った皮はキンピラ。穂先は天ぷらで何にも残りません。

【ヤブレガサ・モミジガサ】モミジガサは宮城ではシドケというそうです。私は天ぷらにして旨いのは、タラよりも圧倒的にこちらの支持者です。単純におひたしにしても良いのですが、独特のネバネバ感がたまりません。

余談ですが、ちょっと変わったものとして、花が案外食えます。

【ホタルブクロ】花の中に詰め物をして揚げてしまう事も出来ますし、中にミツバを入れた煮浸しなんかもGOODです。

【ヤブカンゾウ・ノカンゾウ】ニッコウキスゲなんかと同じグループの花ですが、こいつを天ぷらにしちゃうと喰いでもありますし、癖が無く行けます。

ああ…　12日の七ヶ宿では何か取れるかなあ？

ぢゃ

東へ西へ

ども。ゴンタです。

昨日はGW前半の最終日ということで、私は方々をウロウロ。

まずは土地案内で鎌倉へ。

午前中の案内を終えた若宮大路は当然渋滞。

しかし、意外に早く抜けられて朝比奈へ

ここから横横に乗って小杉に戻り、その後世田谷を抜けて、

目黒へ。

相変わらず落ち着きのない一日でした。

ぢゃ

五月晴れにはちょいと早いのですが・・・

ども。ゴンタです。

先ほど厚木市七沢に行ってきました。

GWということもあり、県立七沢自然公園にはたくさんの人が訪れています。

里山の新緑と花が優しく綺麗です。

以前、Hくんが建築したお客様に資料をお届けして、平塚に向かいます。

黄金井酒造という造り酒屋（銘柄　盛升）の横を抜け

神奈川では珍しい森林組合や県立リハビリテーションセンターなどの近くを通って伊勢原へと向かいます。

ちょっと早い五月晴れの空をこいのぼりも気持ちよさそうに泳いでいます。

行楽絶好調な感じですが、ぜひ、展示場にもおいでください。お得な情報満載です？

ぢゃ

やっぱり建築士なもんで

ども。ゴンタです。

今日は世田谷区深沢に行ってきました。この周辺は高級住宅地で、デザイン的に凝ったつくりの家がたくさんあり、そんな家を見ているだけでも刺激を受けます。

ウッドのエクステリアが素敵です。

シンボルツリーを隅切りの角に効果的に

豊かな植栽にウッドが上手くハマッテマス。やっぱり街並みや家に外車がキマッテしまうなあ。RVでもアウディってところが…。

ポリバケツもかっこいい！

スーパーの分別BOXの後ろに英語の注意書きがあるのも、やっぱりちがいますねえ。

何はともあれたまには刺激を受けるのはよい事です。

ぢゃ

港北の桜

ども。ゴンタです。

一昨日の１２日（木）にみなとみらいの住宅設備メーカーショールームをお客様と廻った帰りに港北展示場に立ち寄りました。

港北展示場の裏には、鶴見川から流れる農業用水の水路があり、この両側には桜が並んでいます。流れのすぐ際にはチューリップが植えられています。大分、周囲の方には認知度が上がってきたのか、たくさんの見物客がみえるようになってきました。

今日の雨で今年は見納めでしょうが、一見の価値はあります。

ぢゃ